HELIANTHUS TUBEROSUS L. (YER NOK) O’SIMLIGINING EKSTRAKTIV MODDALARINI AJRATIB VA ULARNING KIMYOVIY TAHLIL QILISH

Article Sidebar

PDF DOI
Published: Jun 29, 2022
Keywords:
Helianthus tuberosus L, Yer nok, tuganak, biologik faol modda, ekstraktiv, inulin, pektin, polisaxaridlar, dorivor, kimyoviy, kul, namlik.

Main Article Content

Nuraliyev Shuxrat
assistent, Namangan muxanandislik-texnologiya institut.

Abstract

Ushbu maqolada yer nok o’simligining inson organizmiga foydali hususiyatlari xamda  o’simlik tarkibidagi kul, namlik va ekstraktiv moddalarni ajratib olish va ularning kimyoviy taxlil qilish haqida ma’lumot beriladi.

Article Details

How to Cite
Nuraliyev Shuxrat. (2022). HELIANTHUS TUBEROSUS L. (YER NOK) O’SIMLIGINING EKSTRAKTIV MODDALARINI AJRATIB VA ULARNING KIMYOVIY TAHLIL QILISH. Yosh Tadqiqotchi Jurnali, 1(5), 531–535. Retrieved from https://2ndsun.uz/index.php/yt/article/view/456
Issue
Vol. 1 No. 5 (2022): Yosh Tadqiqotchi Jurnali
Section
Maqolalar
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

References

Дзантиева Л.Б. Содержание питательных веществ в зеленной массе топинамбура сорта Интерес. / Л.Б. Дзантиева, В.Б. Цугкиева, Б .Г. Цугкиев //Журнал кормопроизводство, 2006, № 6. - С. 27.

Квитайло И.В. Сравнительный биохимический анализ клубней

топинамбура различных сортов. / И.В. Квитайло, М.А. Кожухова, М.В. Степуро. // Известия вузов. Пищевая технология. –2010. - №2-3. –С. 20-21.

Кочнев Н.К. М.В. Топинамбур - биоэнергетическая культура XXI

века/ Н.К. Кочнев, М.В. Каменечева. - М.: Типография «Арес», 2002. - 76 с.

Зеленков В.Н., Шелпакова И.Р., Заксас Н.П. Минеральный ихимический состав различных частей культуры топинамбура. Сборник научных трудов. ― Инновационные технологии и продукты. Выпуск 3. Новосибирск, НТФ. 144―АРИС, 1999, - 62с.

Квитайло И.В. Сравнительный биохимический анализ клубней

топинамбура различных сортов. / И.В. Квитайло, М.А. Кожухова, М.В. Степуро. //Известия вузов. Пищевая технология. –2010. -№2-3. –С. 20-21.

http://ndb.nal.usda.gov.

Мамедова Э.И. Биохимическое обоснование разработки

профилактических напитков на основе топинамбура: Дис. … канд. техн. наук, Краснодар, 1998. – 175 с.

Дехконов Р.С., Нуралиев Ш.Б. Ернок пектинининг суюлтирилган эритмасини гидродинамик хоссаларини ўрганиш. //Физиология ва валеология асослари фанларининг долзарб муаммолари. Республика Онлайн илмий конференция материаллари. Наманган. НамДУ. 2020 й. 102-104 бетлар.

Dehqonov R.S., Mamatqulova S.A., Nuraliyev SH.B. Yernok o’simligidan polisaxarid-pektin moddasini ajratib olish va uning ayrim xossalarini tahlil qilish. //Физиология ва валеология асослари фанларининг долзарб муаммолари. Республика Онлайн илмий конференция материаллари. Наманган. НамДУ. 2020 й. 104-107 бетлар.

Дехконов Р.С., Toшматов Й.Р., Нуралиев Ш.Б. Озиқ-овқат саноатида қўлланиладиган полисахаридларнинг сертификатлашга оид муаммолар. // Товарлар кимёси ва халқ табобати муаммолари ва истиқболлари. VII-Халқаро илмий-амалий конферен¬ция материаллари. АндДУ. 18-19 сентябр. 2020 й. 345-348 бетлар.

Dehqonov R.S., Abdullayev SH.V., Nuraliyev SH.B. Asteracea oilasiga mansub (yer nok) tuganagini kimyoviy tahlil qilish. // Qurolli kuchlar, fan, ta’limda innovatsion ishlanmalar. NamDU va O’ZR Qurolli kuchlari akademiyasi bilan hamkorlikda ilmiy maqolalar to’plami. 2020 y. 15-17 bet.

Dehqonov R.S., Abdullayev SH.V., Nuraliyev SH.B. Asteraceae oilasiga mansub (yernok) tuganagining kimyoviy tahlil qilish. / “Табиий фанлар ва экологияга оид айрим муаммолар” XV-илмий мақолалар тўплами. Наманаган. 2020 й. 174-176 бетлар.